无油煎馍片最正宗的做法?

用料糯米粉500g白糖180g开水320ml芝麻适量植物油适量油炸糯米糍的做法准备好材料后把糯米粉放入盆中,中间挖个坑把白糖倒进去加入开水趁热搅拌均匀待到不烫手的时候揉搓光滑用保鲜膜覆盖静至10分钟后备用搓成大小差不多的团子裹上芝麻备炸锅中倒入植物油(一定要没过糯米糍)中小火烧至...

怎么做正宗甜烧白?

甜烧白只有我们四川才有,有的地方又叫夹沙肉,或者酒米饭,每个地方做法都稍有差异,比如烧白里面有的是夹黑芝麻白糖、有的是夹洗沙,糯米有的用白糖、有的是用红糖。四川的传统酒席,请客吃饭,年夜饭...席面上肯定是有甜烧白的,这就成了大榜小时候最期待的一道菜,最兴奋的一刻就是恰好这道菜放...

东北冷面汤的正宗调配法?

东北冷面汤的正宗调配法:要用牛肉小火熬2个多小时(时间越长越好),熬好以后在根据个人口味加入酱油、醋、食盐、砂糖、味精,然后后在调好的汁里加入冰水(比例大概为1:10),牛肉熬好之后,牛肉汤做冷面汤底,牛肉切片,放在冷面上,不甜就放糖,淡了就放盐,酸了就兑水,就这比例。一、东...

如何制作吉林煎粉,要正宗的哦?

吉林市剪粉的制作方法主料:粉块1斤辅料:麻酱2勺蒜2小瓣干辣椒面依据个人口味醋3勺酱油1勺盐适量红辣椒依据个人喜好,可以不加黄瓜丝香菜沫吉林煎粉的做法步骤:1.把粉块切成小块,1个人大概1斤能吃饱。2.准备好调料,麻酱用温水稀释。3.油烧热后,入粉块翻炒,直...

正宗的回锅肉怎么做?

主料五花肉400克洋葱300克青椒100克郫县豆瓣酱2勺生抽一勺花椒十几粒盐糖适量生姜一小块料酒两勺私房菜——回锅肉的做法步骤1.五花肉冷水下锅,锅中加料酒,大火煮开后煮15分钟左右。2.筷子能顺利插进肉里就可以关火了。取出过冷水,至不烫手。3.切均匀的尽量薄...