怎么拌凉菜?

先把需要凉拌的食材装入碗中,然后把切碎的大蒜加入进去,再加点盐,加点醋,如果喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉或切碎的青辣椒,最后再加点香油,尤其是农村自己炸的香油更好,用筷子搅拌一下,凉拌菜就做成了。凉拌菜几乎都可以用这个老配方,如凉拌黄瓜,凉拌猪头肉等。不必多花钱去买其他的调味料。凉...